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地 址：江蘇省連云港市海州區(qū)新海路172號(hào)
| 產(chǎn)品名稱： | 氯化鈣68%片狀 |
| 產(chǎn)品等級(jí)： | 一等品 |
| 含量≥：（%） | 68 |
| 粒度：（目） | 片狀 |
| 品牌： | 愛邦 |
| 型號(hào)： | |
| 主要成分： | 氯化鈣 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： | 國標(biāo) |
| CAS: | |
| 用途： | 強(qiáng)化劑、螯合劑、固化劑 |
| 廠家（產(chǎn)地）： | 連云港 |
| 售賣價(jià)格： | 350 |
| 成本價(jià)： | |
| 起批量： | 1噸 |
氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替食鹽用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凍結(jié)。
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